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虾是心脏和血管的保护伞

2018-02-2639健康网A+

  虾不仅味道鲜美,营养价值也极高,能够补充人体所需蛋白,同时又能够帮助保护血管、预防冠心病和动脉硬化的肉类食物,是天然的心脏血管保护伞。

  虾青素最强天然抗氧剂之一

  虾仁中含有的虾青素,是世界上最强的天然抗氧化剂之一。2008年以来,国内外大量研究证实:虾青素具有较强的抗氧化剂。

  在提高免疫力、预防心血管疾病、糖尿病、肿瘤等慢性疾病的发生具有显著的效果。

  心脏保护伞预防心血管疾病

  虾中含有丰富的镁,对心脏具有重要的调节作用,能对心血管系统起到很好的保护作用,能预防高血压、心脏病、冠心病以及心肌梗塞。同时,虾青素是唯一能通过血脑屏障的一种类胡萝卜素。

  虾青素含量最丰富的是虾壳,但往往被扔掉。如果觉得虾壳难以咀嚼,可以用油炸一下,也可把剥掉的虾壳煮汤,汤汁也非常鲜美。

  研究还表明:虾青素清除自由基的作用,是维生素C的6000倍,是辅酶Q10的800倍,是纳豆的3100倍,是花青素的700倍!

  



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